14 DNIOWA DIETA W ZAPARCIACH
GOTOWY 14-DNIOWY JADŁOSPIS W ZAPARCIACH: 1600 kcal, rozdzielny, 4 posiłki
Zaparcia stały się bardzo istotnym problemem zdrowotnym w krajach rozwiniętych. Na tę dolegliwość cierpią miliony ludzi na świecie, można wiec powiedzieć, że stały się plagą cywilizowanego społeczeństwa. Szacuje się, że na zaparcia uskarża się od 6 do nawet 23% ludzi dorosłych, a także coraz częściej młodzież i dzieci. Okazuje się, że aż 20% populacji zażywa środki przeczyszczające, które nadużywane mogą prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych, a także do pogłębienia upośledzenia aktu defekacyjnego.
14-dniowy jadłospis w zaparciach opiera się o dietę bogatoresztkową bez większych ograniczeń. Dieta bogatoresztkowa jest modyfikacją żywienia racjonalnego ludzi zdrowych, czyli diety podstawowej. Modyfikacja polega na zwiększeniu ilości błonnika pokarmowego frakcji nierozpuszczalnych i płynów.
Korzystne działanie na perystaltykę jelit mają: suszone owoce (śliwki, figi, rodzynki), miód, jogurt, kefir, kawa prawdziwa, woda gazowana, kompoty z suszonych śliwek, soki zawierające kwasy organiczne, herbata czerwona, papryka, buraki, surówki, kiwi, masło, oliwa z oliwek, siemię lniane, buliony, rosoły, potrawy ostro przyprawione.
W diecie należy ograniczyć pokarmy zmniejszające perystaltykę jelit. Są to: kluski, kasza manna, mąka ziemniaczana, ciasta z kremem, banany. Powinno się wykluczyć mocną herbatę, suszone czarne jagody, wino czerwone wytrawne, suche pożywienie oraz pokarmy powodujące wzdęcia: groch, fasola, bób, warzywa kapustne.
- 14-dniowy jadłospis w zaparciach
- posiłki oparte na zasadach rozdzielności pokarmowej
- potrawy z wykorzystaniem mięsa, ryb, jaj, małej ilości nabiału oraz roślin strączkowych
- Listę zakupów osobną do każdego tygodnia
Kaloryczność – 1600 kcal
Ilość posiłków dziennie – 4 posiłki
Rozkład makroskładników: 20 % białko, 40 % tłuszcze, 40% węglowodany
Przykładowe przepisy w diecie:
- Owsianka z jabłkiem, rodzynkami, cynamonem i orzechami włoskimi
- Klasyczna jajecznica podawana z sałatka z roszponki z ogórkiem i kiełkami
- Jogurt ze śliwkami i pestkami dyni
- Zupa warzywna z łososiem posypana natką pietruszki
- Zupa krem z cukinii z kurczakiem i ziarnami
- Pulpety drobiowo-warzywne z surówką z marchewki i kalarepki oraz brokułem z olejem lnianym i otrębami
- Pieczony pstrąg z puree z batata oraz surówką z kiszonej kapusty z jabłkiem i cebulą
- Komosa ryżowa z cukinią, pomidorkami i natką puetruszki
Pamiętaj, że użyte dodatki i warzywa możesz wymieniać na inne w przypadku braku dostępności, gdy nie możesz spożywać danego składnika lub po prostu go nie lubisz.
Dieta nie jest odpowiednia dla osób z jakimikolwiek zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, schorzeniami woreczka żółciowego, alergiami i nietolerancjami pokarmowymi. Nie korzystaj z niej, jeśli borykasz się ze skomplikowanymi problemami zdrowotnymi i hormonalnymi.
Umów się na wizytę, a my skomponujemy dla Ciebie indywidualny jadłospis.