http://www.hellohelse.com/zdrowakuchnia/rodzaj-posilku/sniadania/ hellohelse.com - Śniadania http://www.hellohelse.com/zdrowakuchnia/rodzaj-posilku/sniadania/params/post/4833982/salatka-ze-szpinakiem-awokado-i-ciociorka Mon, 24 Feb 2025 10:49:00 +0000 <img src="https://site-2479081.mozfiles.com/files/2479081/Bezowy_Przepis_Barszcz_Czerwony_Wpis_na_Instagram__7__png.jpg" alt="Bezowy_Przepis_Barszcz_Czerwony_Wpis_na_Instagram__7__png.jpg"><p></p><hr class="moze-more-divider"><p></p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left"><b style="font-weight: 600">SKŁADNIKI:</b></p><ul style="text-align: left; font-weight: 400; font-style: normal"><li>szpinak - 2 garście</li><li>awokado - 1/4 szt</li><li>ciociorka gotowana - 1 łyżka</li><li>nasiona słonecznika - 1 łyżka - namoczyć wcześniej około 4 godzin</li><li>papryka żółta - 1/2 szt</li><li>ogórek kiszony - 2 szt</li><li>oliwa z oliwek - 1 łyżka</li><li>sok z cytryny - 1 łyżka</li><li>sól himalajska lub kłodawska - szczypta</li></ul><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left"><br></p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left"><b style="font-weight: 600">SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:</b></p><div style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">1. Szpinak umyć i porwać na kawałki</div><div style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">2. Ugotować ciecierzycę lub użyć już ugotowaną z kartonika.</div><div style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">3. Wkroić ogórka, awokado i paprykę, posypać ziarnami słonecznika</div><div style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">4. Dodać oliwę, skropić sokiem z cytryny, doprawić i wymieszać.</div><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left"><br></p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left"><b style="font-weight: 600">UWAGI DIETETYKA:</b></p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-orzechy i nasiona zawierają <b style="font-weight: 600">inhibitory enzymów</b>, które blokują nasze enzymy trawienne. Co powoduje, że cenne substancje zawarte w orzechach i nasionach zostaną wchłonięte jedynie w <b style="font-weight: 600">40%</b></p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-moczenie początkuje proces kiełkowania, uwalnia enzymy, wartości odżywcze, minerały i witaminy. Pokarm staje się wtedy lepiej strawny, dostępny i nie obciąża zbędnie organizmu.</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-pozbywamy się <b style="font-weight: 600">kwasu fitynowego</b>, który hamuje wchłanianie wapnia, żelaza, cynku i magnezu, miedzi- ulega on neutralizacji</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-oczyścimy je z kurzu i zanieczyszczeń</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-smak stanie się bardziej wyrazisty</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-orzechy i nasiona staną się lepiej strawne</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left"><b style="font-weight: 600">Jak długo powinniśmy moczyć nasiona i orzechy?</b></p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-orzechy włoskie 6-8h</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-orzechy laskowe 10-12h</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-orzechy nerkowca 2-4h</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-pistacje 2-4h</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-migdały 8-12h</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-<b style="font-weight: 600"><u style="text-decoration: none">ziarna słonecznika 4-6h</u></b></p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-ziarna sezamu 4-6h</p><p style="font-weight: 400; font-style: normal;" class="moze-left">-nasiona dyni 8h</p><br><p></p>